开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
1 本课题研究的国内外现状:
血红铆钉菇(Gomphidius rutilus)属担子菌亚门层菌纲伞菌目铆钉菇科铆钉菇属真菌，俗称松树伞、松蘑等，夏、秋季群生或散生于松林内地上，为菌根性食用菌，可与油松、樟子松等树木形成菌根，既能促进树木生长，又是无公害的山珍佳肴。血红铆钉菇主要分布于我国的黑龙江、吉林、辽宁、河北、西藏、广东等地。
铆钉菇内的多糖类物质还可抗肉瘤。Van Hees等认为菌根血红铆钉菇子实体多糖有较强的分泌柠檬酸、甲酸、丙二酸和草酸的能力，可能对生物修复有较好的效果。已有研究发现从真菌中提取的多糖具有非常重要与特殊的生理活性。食药用真菌多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗氧化、降血脂、影响免疫调节活性、护肝排毒、促进核酸和多糖质生物合成等多种功效。近年来，食药用真菌多糖的应用正由单独应用向多糖与多糖、细胞因子、肿瘤杀伤效应细胞、放疗、化疗的联合应用方向深入发展。现对血红铆钉菇子实体多糖的提取条件进行了优化研究，以期获得血红铆钉菇多糖的最高提取率，为从血红铆钉菇进一步深入提取多糖等活性物质提供了理论基础。
2 拟研究或解决的问题：
- 研究影响血红铆钉菇多糖提取率的因素；
- 采用响应曲面法以最经济的方式、较少的试验次数和较短的时间，进行全面的研究，优化出血红铆钉菇多糖提取的最佳工艺。
3 研究手段：
3.1 样品前处理
血红铆钉菇复水，除泥沙，50℃烘干，中药粉碎机粉碎40s，得精细粉末，密封、干燥贮存，单因素及多因素实验时，每份取2g在一定条件下提取试验。
3.2 标准曲线的制作
（1）试剂及配制：
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