从申报看近代上海市民消费—以近代上海三大百货公司广告为中心（1917-1927）文献综述

 2022-08-15 10:08

从《申报》看近代上海市民消费

——以近代上海三大百货公司广告为中心（1917-1927）

摘要：十九世纪中期，第一次鸦片战争，以《南京条约》为起点，上海作为五口通商中最具代表性的城市之一，凭借优越的地理位置及各种条约制度，在欧风美雨的强烈冲击下，各种中西方文化在此交汇、转型、融合，产生一种所谓的“边缘文化”，西方各国都中国商品市场的争夺之路由此轰轰烈烈展开，大量的商品涌入中国市场，为了打开销售之路，起源于西方的 “百货公司”应运而生，它们首先由洋人在中国开办，而后受西方文化影响深厚的中国人也纷纷效仿，中西结合，开办属于国人的百货公司，其中，以近代上海三大百货，先施、永安、新新最具影响力，开创了上海都市消费的新面貌。本文就以《申报》中三大百货公司的广告为中心，探析百货公司的出现对近代上海市民消费的影响。

关键词：百货公司；消费产品；消费心理；消费形式；消费群体

对中国近代百货公司的研究，为我们了解中国近代的政治、经济、文化等生活发展提供了重要的线索。追溯历史，近代百货公司作为现代大型购物商场的鼻祖，对中国近代历史的发展产生了重大的影响。百货公司是近代西方列强入侵的产物之一，其中上海四大百货公司的兴起开创了国人自办百货公司的先例，由此国人真正接触这个来自西方的新式的购物场所。百货公司不同于传统的商店，无论是在规模大小、建筑装修风格，亦或是内部的商品陈列方式、产品种类，服务类别，购物方式等等都有别于传统的商铺，因此它的到来对近代上海市民的消费产生了重大的影响。为了宣传这个新鲜的“洋物”，为了在竞争中取得优势地位，百货公司以广告为媒介，用以宣传自己的产品及一系列服务设备，其中以《申报》中的广告最具代表性，折射出当时百货公司对近代上海市民消费的影响。上海作为中国近代化的发源地，近代商业工业中心，国人创办的最早的百货公司也在此地滋生，以先施、永安、新新等三大百货公司为代表，开创了国人自办百货业的先锋。

有关近代百货公司的研究相关资料，主要有相关论文、研究专著，档案资料及报刊，申报上有关这三大百货公司的图文广告、简介等文章数量众多。

台湾中研院近史所的研究员连玲玲是研究近代上海百货公司的著名学者，有关此的文章众多，其中研究百货公司与女性生活的文章有《日常生活的权力场域：以民国上海百货公司店职员为例》、《追求独立或崇尚摩登？近代上海的女店职员的出现及其形象塑造》 、《女性消费与消费女性：以近代上海百货公司为中心》；研究百货公司与近代消费、社会生活变革的文章有《企业文化的形成与转型：以民国时期的上海永安公司为例》、《从零售革命到消费革命:以近代上海百货公司为中心》，及其研究专著《打造消费天堂：百货公司与近代上海城市文化》。连玲玲在其专题研究《从零售革命到消费革命:以近代上海百货公司为中心》一文中，从消费革命的观点出发，探讨民国时期上海百货公司所采取的零售新技术如何改变消费生活，特别注意“购物”被赋予哪些新的内涵。[1]从建筑外观与内部陈列，尤其是橱窗装饰的出现，声光化电的现代技术的应用，消费的娱乐化与节庆化，以及百货公司的国货运动等各方面的创新革命，作者认为近代百货公司的出现使得人们的消费空间、消费内容、消费性质得到重大的突破。

綦娅慧《浅谈民国时期上海百货公司的女职员——以四大百货公司为例》以民国时期上海四大百货公司中的女职员为研究对象，从百货公司女职员的雇用时间、应聘方式、考评、薪金及社会对其的态度等角度，以小见大，论述民国时期女性解放的程度，她们大都迫于生活的压力，不得不寻求谋生之路，百货公司只是他们获取物质利益的途径中的一条，但也拉开了新时代女性走向职场的序幕。通过对档案报纸及相关书籍的考究，作者最后得出民国时期女性解放的不彻底性，及社会对女性的偏见——“我们既要通过百货公司女职员看到女性在争取妇女解放方面所做的努力，于此同时，直到50年代，相较于男职员，百货公司女职员不论是数量还是所占比例都发展得很缓慢，也让我们看到，直到50年代女性就业所受到的社会阻力依然很大。而社会对女职员的各种不公正评价和侮辱性的称号，也体现了民国时期妇女解放的程度不是很高，并没有实现真正的社会平等，女性通过就业来实现经济平等更是一个漫长而艰辛的道路。”[2]

除此之外，有关百货公司与都市生活文化的论文数量众多：百货公司建筑特征与都市生活的文章，有同济大学的周慧琳的《近代上海百货公司的发展及建筑特点分析》[3]、及其与卢永毅合作的《近代上海四大百货公司—建筑类型学中的都市现代性解读》[4]、同济大学的黄金玉的论文《广东移民对近代上海城市与建筑的影响》[5]，他们都从上海四大百货公司的建筑特点，中西结合的设计风格，功能分布等方面进行分析，集购物、娱乐、饮食、游乐场、旅馆等产业于一体的百货公司，以其特有的多样化功能形成专属国人的市民生活空间，不仅对人们的消费，更是对对人们的日常生活产生巨大的影响。东华大学李娜的论文《四大公司与上海商业文化研究》，通过对1910年一1940年代的上海四大百货公司的整体考察,探索百货公司与上海商业文化的互动关系。通过对上海四大公司成立背景和经营、服务方式阐述,展现其对引领都市时尚、改变都市消费观念的不断求索,进而展现其对商业文化培育所起到的积极作用,并对传统百货业的革新和当今商业文化的繁荣发展提供借鉴。[6]

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