临安湍口众安氡温泉度假酒店运营研究文献综述

 2022-08-08 02:08

临安湍口众安氡温泉度假酒店运营研究

摘要:随着生活水平的提高,人们的休闲度假需求日益增长,休闲度假时代已经来临。温泉作为符合现代人养生保健需求的宝贵天然资源,其在体闲度假中的重要性正在被广泛认同,温泉文化主题酒店在当代中国迅速发展。1996年广州珠海御温泉的创立,掀起国内温泉旅游的热潮。各种温泉主题酒店相继出现,随着竞争者的不断加入,顾客需求的多样化,临安湍口众安氡温泉度假酒店面临着越来越严峻的市场挑战,迫切需要通过创新与运营新思路,提升竞争实力,推动企业的长远发展。

关键词:温泉旅游;酒店;开发建议

一、文献综述

随着我国经济的发展,人民生活水平逐步提高。单纯追求物质生活已满足不了当今人们的消费需求。再加之经济快速增长所带来的快节奏生活,使得人们的生活压力越来越大,生理和心理的健康成为人生的头等大事。人们开始注重保健养生之道。温泉疗养刚好满足了人们的这一需求。

温泉旅游兴起于16世纪的西欧。1326年,在比利时的一个小镇上出现了第一个温泉疗养地,人们称之为“SPA”。欧洲文艺复兴之后,温泉成为了上流人士重要的社交中心,在原有的基础上增加了高档的住宿设施以及娱乐设施。19世纪以后,休闲旅游、康体旅游成为主流,传统的温泉度假旅游开始向医疗保健方向发展。到如今,开始向以温泉治疗和休闲娱乐相结合的现代温泉旅游度假区转变。温泉旅游在世界范围内得到流行和发展。

不同国家和地区对温泉度假酒店概念的界定大同小异。我国学者王晓洋(2011)在《试论温泉度假酒店的发展现状与对策》中将温泉度假酒店定义为:以温泉为焦点和特色而形成的集度假、休闲、娱乐、保健等产品于一体的旅游住宿设施,并指出温泉度假酒店所必备的条件。樊小兰等(2008)在《国内外温泉旅游比较研究》中系统地分析了国内外对于温泉旅游的研究情况,并对各类研究成果进行了客观的评述。国外温泉度假酒店已经发展了数个世纪,不论是在理论上还是实践中,其管理模式都较中国完善。其服务也更加超前。以日本为例,拥有着丰富温泉资源的日本,在温泉度假酒店的管理上有着独特的民俗民族特征。日本温泉文化研究会2007年出版发行的《温泉的文化志 论集(温泉学一)》中,从考古、文史、绘画、观光、民俗等多方面系统研究了日本的温泉文化。八岩まどか(1997)在《温泉和共同汤》中研究了日本公共温泉的历史变迁、发展现状及课题。包括国内学者易伟等(2012)在《日本温泉酒店管理的文化模式及其启示》中,在借鉴日本温泉酒店的管理模式上,启示国内温泉酒店应立足于民俗民风,打造富有民族特色的酒店。

随着竞争者的不断加入,顾客需求的多样化,温泉度假酒店面临着越来越严峻的市场挑战,迫切需要通过创新战略管理,提升竞争实力,推动企业的长远发展。如何使酒店提高竞争实力是目前学者们所关注的热点。Lynne.C.Harrison(2006)对温泉度假市场的经营模式的三个转变进行了研究,即都市温泉度假酒店的出现、度假区和温泉资源概念的混合、新业态的出现。讨论了模式转变对温泉度假酒店业的影响。严宽荣、关振中(2013)在《基于养生需求的温泉酒店产品创新实践分析——以厦门R温泉度假酒店为例》中以顾客养生需求为出发点,将客房、温泉主题公园、餐饮三个产品相结合,围绕养生这一主题,充分挖掘了温泉酒店的潜能,从而提升酒店产品的核心竞争力。何玉婷(2007)在《对温泉文化主题酒店发展的建议》中提出温泉主题酒店应该针对客源市场以保健养生为目的的情况,开发出以保健、疗养、休闲为主的多样化产品,与此同时还需完善休闲度假设施功能以满足不同需求的游客。

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