基于顾客体验的云南温泉酒店产品研究文献综述

 2022-08-08 10:08

基于顾客体验的云南温泉酒店产品研究

摘要:云南温泉多,分布广,地热资源丰富,云南省内查明的温泉共有1266处,约占全国已知温泉总数的三分之一。但是从世界范围来看,欧洲和日本等地区和国家的温泉已经发展了几千年,国内温泉发展本就起步较晚,云南属于西南边境地区,虽然温泉资源丰富,但开发晚、发展慢,少数已开发地带却已经进入发展瓶颈期。如何发挥出独特的吸引力,找到问题出现的原因,重新吸引各地游客不远千里,来云南泡温泉,对云南旅游开发和温泉产品升级的研究和思考是有必要的,同时温泉产品,是云南二次创业的重要内容,因此温泉酒店现有产品的研究对于丰富和完善云南温泉酒店产品结构具有重要意义。

关键词:温泉酒店; 云南温泉; 温泉产品;体验满意度

一、文献综述

(一)国外温泉旅游酒店研究

国外对于温泉旅游相关研究的起步较早,主要代表有霍洛韦(1997)在其轮旅游业一书中对温泉旅游的发展历史进行了总结,并指出海滨度假旅游的的崛起是影响温暖旅游发展的重要原因。Loverseed-H(1998)则从旅游的视角对北美温泉SPA的发展进行了研究。日本学者山村顺次(1996)在总结日本温泉地发展状况和特点的前提下,提出观光型旅游地成为温泉开发的主流,并总结了日本不同温泉旅游地客源市场的结构,对日本的温泉旅游市场营销具有很好的指导意义。日本学者德村志成(2002)在其博士论文中主要论及了温泉资源开发需要考虑的关键性因素:一是温泉水质的优劣,二是温泉区的规模,三是温泉区所处的地理位置,四是温泉区周围的环境,五是温泉区的特色。

从地域范围来看,国外温泉的研究主要集中在温泉旅游较为成熟的欧美和日本。欧美学者关注的焦点主要是温泉旅游的发展历史、过程、各国的发展现状以及18世纪末期以来温泉旅游衰落的原因等等,日本学者则对本国温泉旅游地的类型、特点、客源市场及发展趋势作了系统的研究,另外,第三方国家的温泉旅游开发问题也逐渐引起重视。佐佐木宏茂(2004)追溯了日本温泉旅馆的起源,就现代日本人对温泉的看法、日本温泉的经营方法和日本《国际酒店观光设备法》进行阐述。John Henry(2001)回顾了温泉旅馆的过去,在此基础上探讨未来的商业发展。

Lynn C.Harrison、Winston Husbands(2004)阐述温泉旅游的三个经营范式转变:城市温泉酒店的出现、温泉地和度假区概念的混合、新市场的出现,并论及经营范式转变对温泉酒店业的影响,探讨了西班牙埃尔内迪略市温泉酒店业的市场定位。

(二)国内温泉酒店及其产品研究

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