文献综述
1.1 选题背景随着时代的发展、人民生活水平的不断提高，人们的健康意识也在不断地加强。
同时，随着人们生活方式的改变和加工食品的多样化发展，如何在当今快节奏的工作生活模式与消费过程中，准确而快速地选购适合自身健康需求的高质量、高营养的健康食品，是当前大多数消费者所面临的一个重要问题。
据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》结果显示，中国成年居民超重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。
专家分析，能量摄入和能量支出不平衡是导致个体超重肥胖的直接原因。
中国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克。
城乡各年龄组居民超重肥胖率继续上升，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%，6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。
居民超重肥胖问题不断凸显，慢性病患病、发病仍呈上升趋势[1]。
2017年2月14日，国务院办公厅发布了《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》（以下简称《规划》）[2]。
《规划》指出目前重点影响我国人民群众身体健康的慢性病主要包括心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病和口腔疾病，以及内分泌、肾脏、骨骼、神经等疾病。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
