一种脂质体的处方和制剂学评价文献综述

 2022-12-22 19:18:27

开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）

1.背景综述

番茄红素(Lycopene)是番茄红素是目前发现的600种类胡萝卜素之一，类胡萝卜素可以分为碳氢结构类胡萝卜素, 包括番茄红素、beta; 胡萝卜素或叶黄素。它是一种脂溶性不饱和碳氢化合物，为直链型碳氢化合物，一般含有11个共轭和2个非共轭碳碳双键，是分布很广的四萜类化合物。通常为深红色粉末或油状液体，纯品为针状深红色晶体，在番茄的果实、胡萝卜的根茎、番红花的花等许多蔬菜水果中都有存在。

番茄红素对机体的保护作用包括:抗氧化作用; 增加细胞与细胞的通讯;减少突变的发生;抑制癌细胞增殖;提高抗肿瘤免疫反应。其中番茄红素具有强大和广谱的抗氧化作用，它的抗氧化能力是维生素E的100倍。番茄红素能接受不同电子激发的能量，这个作用可以使单线态氧的能量转移到番茄红素，生成基态氧分子和三重态番茄红素分子。三重态的番茄红素通过与溶剂的一系列旋光和振动反应得到再生。由此，一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧。所以番茄红素可以通过淬灭单线态氧预防脂类氧化，保护生物膜免受自由基的伤害，达到保护容颜，维持人体免疫功能，延缓衰老的作用。番茄红素可促进胶原蛋白的生成和抑制胶原蛋白酶对胶原蛋白的分解，可用作皮肤抗衰抗皱剂；番茄红素有抑制睾丸激素样作用，可用于痤疮、脱发等防治的相关产品。

未来15年中国将进入人口未老龄化社会，中国抗老市场即将步入发展的快车道据第六次人口普查数据显示，目前中国已有1.85亿老年人口，并以每年3.28％的速度增长。据抗衰老产品市场分析发展研究报告中的数据显示，全球抗衰老产品市场规模已超过1450亿美元，并且保持8％以上的增长速度，而中国美容业市场调查报告显示，目前女性最关心，最热门的保养服务项目抗衰老保养在所有项目中的提及率高达72.2％。人口基数决定了我国抗衰老市场广阔，同时市场调查发现近几年抗衰老人群呈年轻化趋势，并以8%但年复合增长率稳定增长，意味着全民抗衰意识的觉醒，因此研究以番茄红素为活性物质的护肤品

番茄红素含有11个共轭双键和多种不饱和烯烃结构，因此，它对生产条件非常敏感，容易发生氧化降解或顺反异聚反应，导致番茄红素浓度下降。酶、氧化裂解和光介导的等聚化以及组蛋白修饰可以影响顺式类胡萝卜素的积累。影响番茄红素稳定性的主要因素有光照、热处理、氧、酸、金属离子等，因此寻找提高番茄红素生物利用度的有效方法成为研究的热点。微胶囊包埋技术、纳米乳液技术、脂质体技术通过构建番茄红素递送系统均可显著提高其生物利用，但微胶囊包埋和米乳技术虽然有较好的应用前景，但存在设备要求高、成本高、安全性受限等问题。

脂质体是指将药物包封于类脂质双分子层形成的薄膜中间所获得的超微型球状载体，具有一定的缓释作用，能降低药物毒性，提高活性组分的稳定性。脂质体和水分子的存在确保了水溶性、脂溶性和两亲性物质在胃肠道的包裹、传递和释放。将番茄红素制成脂质体可极大程度地提高稳定性，并有利于透皮吸收，增加生物利用度。

2.拟研究的问题

本课题侧重于研究制备番茄红素纳米体系，并考察脂质体的制剂学性质及相关评价指标。

  1. 研究手段

番茄红素含量的测定：使用高效液相法、紫外分光光度法测定番茄红素的浓度并进行相关性验证

剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付

发小红书推广免费获取该资料资格。点击链接进入获取推广文案即可： Ai一键组稿 | 降AI率 | 降重复率 | 论文一键排版

您可能感兴趣的文章