中药多糖的提取分离及药理活性的研究进展摘要：目的：为中药多糖的深入研究及进一步开发利用提供参考。
方法：以中药多糖提取分离药理活性等为关键词，组合查询 2007年1月－2017年2月在中国知网、万方、维普等数据库中的相关文献，对中药多糖的提取分离、含量测定方法、抗氧化活性及其药理作用进行综述。
结果：共检索到相关文献多篇。
目前，中药多糖的提取分离仍以传统水提醇沉为主，研究表明，中药多糖具有抗氧化活性和抗肿瘤、抗癌、提高机体免疫力、抗糖尿病等多种药理作用。
结论：中药的提取分离方法及其药理活性研究已取得了一定进展，但目前仍停留在实验研究阶段，未来应进一步加强其工业化提取和制剂生产的相关研究。
关键词:多糖；提取；分离；药理活性前言: 中药多糖是一类由10个以上单糖以肽苷键相连的形式组成的聚合物，广泛的存在于植物体内，是一类重要的生物活性物质，也是维持生命活动正常运转的基本物质之一[1]。
相关实验证明多糖具有增强机体免疫、抑制肿瘤细胞、抑制腺体增生、抗菌、抗氧化、抗病毒、调节血糖血脂、调节内分泌等生物活性，且具有毒副作用小的优点. 本文查阅了近年来有关中药多糖的研究文献，对中药多糖的提取分离方法及药理活性做了系统梳理和综述，以期为中药资源的进一步研究开发提供理论基础[2]。
1. 中药多糖的提取方法查阅相关文献，植物多糖提取采用的主要方法有水提醇沉法、碱提法、超声提取法、微波提取法、酶提取法以及复合酶提取法等等。
1.1水提醇沉法水提醇沉法是中药多糖提取最常用的方法，多糖分子结构中含有大量羟基，具有较强的极性，易溶于水。
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