- 拟解决的问题
1.1概述
维生素C(Vitamin C，VitC)，又称L-抗坏血酸，是一种对人体具有重要功能的水溶性维生素。维生素C缺乏会导致多种病症的发生，严重时会导致多种坏血病，心脏及脾脏损伤等。
临床上主要用于治疗和预防VitC缺乏症。具有抗氧化，预防白内障，增强肝功能，抑制炎症，提高机体自身免疫力[1]，维护人体正常生理机能的作用。片剂是营养素补充剂常用的制剂形式，然而对于儿童、老人及吞咽困难的患者而言普通片剂往往服用困难，长期服药甚至会使其产生心理上的畏难情绪，而咀嚼片恰可弥补这种不足[2]。
VitC水溶液在常态下极不稳定,且易降解。氧气、温度、pH值、金属离子、过氧化物、光照等外界因素均易破坏其稳定性[3-4]。如何提高制剂中VitC的稳定性是亟待解决的问题。因此本课题将从辅料的角度出发，选取合适的辅料组合减缓咀嚼片中VitC的降解，提高其稳定性，并对咀嚼片处方和制备工艺进行研究。
1.2研究前沿
自Pauling提出有规律地大剂量服用抗坏血酸( VitC )能预防感冒和增进健康后，VitC的消费量增大，因纯VitC味酸，刺激胃黏膜，一般不能直接服用。1975年，日本武田药厂生产了一种商标C97具有良好可压性的维生素C原料。 目前国内上市剂型涉及片剂、胶囊剂、注射剂、凝胶剂[5]、滴眼液[6]、气雾剂、喷雾剂等多种剂型。其中以泡腾片，咀嚼片，小针剂为主。
1.3实验创新点
天然来源的VitC的咀嚼片使得患者顺应性更强。冷冻干燥相较于其他干燥方式可避免因加热而变质，所得制品质地疏松，利于压片。
2.采用的研究手段
2.1冷冻干燥技术
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