药用植物黄精有效成分研究进展综述
摘要：药用植物黄精是我国传统中药材，具有抗氧化抗衰老、提高记忆力、降低血糖、抗肿瘤、消炎等多种功效，其中黄精多糖和皂苷作为代表性成分，在药理作用上起了重要作用。要用材料主要来自百合科Liliaceae黄精属Polygonatum植物：黄精Polygonatum sibiricum、滇黄精Polygonatum kingianum、多花黄精Polygonatum cyrtonema等，不同种间略有差异，因此本文就黄精的药用价值、黄精多糖和黄精总皂苷研究进展进行综述，为从同一产地的各种间差异进行比较，进而筛选出优良的种质资源提供依据。
关键词：黄精； 药用价值； 黄精多糖；黄精总皂苷
一、文献综述
我国南方常见药用植物黄精属于多年生草本植物，在民间有 “老虎姜”、“节节高”、“仙人余粮”等美称。其供材均来自于百合科Liliaceae黄精属Polygonatum，主要有：黄精Polygonatum sibiricum、滇黄精Polygonatum kingianum、多花黄精Polygonatum cyrtonema等。而多花黄精是我国特有植物，主要分布在四川、湖南、安徽、浙江、福建、广东等地。生于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中。作为我国的传统中药材，黄精是非常普遍的药食同源性中草药，其主要成分有黄精多糖、皂苷、黄酮、生物碱、蒽醌类化合物、氨基酸和微量元素及木脂素等，重要的临床价值包括：免疫调节、降低血糖、抗肿瘤、消炎作用以及其他等多种功效[1]。也有研究表明，在不同产地和生境下，多花黄精的种群生长、生物量分配、光合作用特性等都会受到影响[2]，因而影响其有效成分。
现对黄精药用价值及主要成分多糖和总皂苷进行分析总结。
1.黄精的药用价值
1.1抗氧化和抗衰老作用
公惠玲等[3]研究表明黄精多糖在剂量为 0.5、1 g/kg 时可明显提高模型组小鼠血清和肝脏总超氧化物歧化酶（T-SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，降低丙二醛(MDA)的量。刘中申等[4]实验证明黄精会使小鼠肝脏中 SOD 活性明显提高（m lt; 0.01），减轻自由基及其代谢产物对机体的损伤，减少因自由基反应所引起的脂类过氧化而对生物膜结构功能造成损害。骆文灿[5]发现长梗黄精多糖能有效增强过氧化氢 ( CAT) 酶一类体内存在的抗氧化酶能力，清除果蝇体内的自由基，从而增强果蝇抗氧化能力，延缓衰老。
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