茶树花的护肤水开发文献综述

 2022-12-22 19:20:22

一．课题简介

茶树[Camellia sinwnsis (L.)O. Kuntze]是一种重要的农业作物，被种植于45个以上国家地区。新鲜的茶叶和芽被用来泡茶，由于它具有多种功能分子，包括多酚，氨基酸，可卡因，维生素和碳水化合物，因此对健康有许多益处。茶树花属完全花, 两性, 虫媒花, 由短花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成，此花具“寿命短、花期长、开花多、结实少”的特点，并且茶树花中重金属和农残含量远远低于欧盟标准[1]。作为茶树的生殖生长产物，茶树花与茶叶成分类似,含有丰富的多酚、皂素、多糖、氨基酸和蛋白等多种活性物质，并且产量巨大，同时理论上有抑制微生物生长和减少黑色素沉积等的护肤作用,但长期被视为茶叶外无用的副产品,其相关的功能研究也很少,造成了资源的浪费。因采摘茶树花有利于次年茶树营养的积累，同时避免茶叶生产的季节性，解决了秋冬季大量人力物力闲置浪费的问题。充分利用茶树花资源对提高茶树附加价值、促进茶产业的发展具有重要的现实意义。

本项目旨在通过开发一种以茶树花提取物（TFE）为主要添加物的天然天然护肤品，在对资源进行充分利用的同时，亦有利于促进相关产业的产业化开发和生产，带来一定的经济效益还可以丰富当前护肤品的种类，使消费者的选择更加多样化。

二．研究计划

1. 研究内容

1.1茶树花提取工艺：beta;-CD辅助提取茶树花水提物

1.2茶树花提取物成分分析：设立茶树花水提取物质量标准

技术线路

2.1单因素实验（提取时间、提取温度、料液比、beta;-CD与茶树花比例）

2.1.1以茶多酚的含量、抗氧化能力和稳定性筛选出单因素的最佳条件范围

2.1.2正交实验

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