食品公司肉类加工生产废水处理工艺设计文献综述

 2022-07-14 04:07

食品公司肉类加工生产废水处理工艺综述

[摘要] 肉类加工产生的废水性质与生活污水相近,但其中含有机固体杂质多,废水中BOD、COD值较高,可生化性较好。由于其中有机物含量很高,必须经处理后排放,若直接排放会影响居民生活环境和用水安全,同时也会影响自然生态健康。对于肉类加工废水处理工艺的研究发展至今已取得很大进展,处理工艺方法有:浅层曝气工艺、生物吸附-再生工艺、射流曝气工艺、稳定塘工艺等。其中生物处理方法因其处理效果良好、成本较低,同时对环境危害小等特性而成为主流的肉类生产废水处理方法。但不同地区在处理工艺的选择上常因地制宜,存在差别。

[关键词]肉类加工废水;处理工艺;发展进程

Summary of the processing technology of meat processing wastewater in food companies

Abstract:The wastewater produced by meat processing has similar properties to domestic sewage, but it contains many organic solid impurities. The BOD and COD values in wastewater are higher and the biodegradability is better. Because of the high content of organic matter, it must be treated and discharged. If it is directly discharged, it will affect the living environment and water safety of residents, and it will also affect the natural ecological health. Great progress has been made in the research and development of meat processing wastewater treatment processes, such as shallow aeration process, biosorption-regeneration process, jet aeration process, and stabilization pond process. Among them, the biological treatment method has become a mainstream meat production wastewater treatment method because of its good treatment effect, low cost, and low environmental hazard. However, in different regions, the choice of treatment process is often adapted to local conditions, and there are differences.

Keywords: meat processing wastewater; treatment process; development process

1前言

水是社会经济发展和生活质量改善的关键,但随着社会发展水环境污染也日趋严重,水成为许多重大问题的根源。由于污水收集、处理体系建设尚未十分完善,在许多的地区仍存在未经处理的污废水直接排放的情况,导致环境遭受严重污染,直接影响到居民生活质量和身体健康。食品公司作为有组织的生产机构,肉类加工生产中产生的污废水必须经过系统处理后再排放进入自然环境。为对肉类加工废水进行有效的处理工艺设计,需要查找阅读相关文献资料,了解肉类加工废水性质及其常用处理工艺等,综合比较选出实用高效的处理方法。肉类加工产生的废水一般与生活污水相近,但通常其中固体杂质多,而且其中有机杂质占大部分,废水BOD、COD值较高,可生化性好。由于其中有机物含量很高,所以必须经处理后再排放,否则会对天然水体造成极大的污染,因此肉类加工废水的处理已引起人们的重视。多年来,各国环保工作者在肉类加工废水处理领域进行了深入的研究探讨,已经摸索出许多行之有效的废水处理方法,其中生物处理的方法因其处理效果良好、成本较低同时对环境危害小等特性而成为主流的肉类生产废水处理方法。

2我国肉类加工废水处理技术的发展

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