大理洱海民宿别墅设计文献综述

 2022-07-22 01:07

摘要

民宿是一种提供有别于传统饭店、宾馆等的住宿体验,给游客温馨亲切的家的感觉的旅游接待设施。国内对于旅游“民宿”的研究逐渐成熟。文章对国内外旅游“民宿”研究的相关内容进行了归纳和评述。指出民宿从低端单一产品、同质化开发、个体经营、分散布点向高级且有特色的休闲产品、差异化发展、企业操作和集群布局转变的发展趋势,并提出未来国内旅游“民宿”的研究方向。

一、引言

大众旅游背景下,乡村旅游已经成为促进乡村经济、社会和文化发展的重要途径。当前,乡村旅游接待设施建设是以招待所、小宾馆、农家乐等形式为主。一方面接待能力有限,另一方面考虑到维护乡村景观特色,住宿设施也不需要照搬城市酒店的形制与规模。民宿作为一种多利用自家闲置房屋,家庭经营,提供多种特色服务的接待设施,可以较好满足以上两项需要。 在中国,台湾是较早发展民宿的地区。早在20世纪80年代,台湾垦丁国家公园为解决住宿不足的问题,衍生出一种简单的住宿形态:有空屋人家挂起民宿招牌或直接到饭店门口、车站等地招徕游客, 从而兴起民宿业。大陆的民宿起步较晚,发展迅猛,丽江拉萨、阳朔、成都等地的民宿数量增长较快,品质也很高。但国内很大一部分民宿仍停留在简单提供住宿或餐饮的初级阶段。 目前,民宿的蓬勃发展也引起了旅游学者对于相关问题的研究。本文试图通过文献综述,归纳和评述其研究进展,对推动乡村民宿业的发展提供理论启发。

二、国内外研究进展

国外民宿业经过较长时期的发展已相当成熟,其显著特点是:①业已形成行业协会组织;②经营中高度关注人性化和个性化;③服务内容呈现多样化;④民俗化、本地化、家庭化。与其成熟发展的状况相匹配的是,民宿研究也相对系统。研对象包括民宿业主、民宿行业管理以及游客。民宿市场和业主与游客关系的研究是其中的重点。研究涉及了管理学、经济学、社会学、心理学、消费者行为学等多学科。

在我国,民宿的称谓及定义目前还没有一个权威而准确的概念。在研究民宿相关问题时,出现了“民宿 ”“家庭旅馆”“农家乐”“民居客栈”等各种提法。总的来说,这些提法的含义相似但又有所偏重,其中前三种提得最多。总结国内对于“民宿”及相关概念的定义,笔者发现这些住宿接待设施具有以下四个共同点:①家庭经营,通常管理者即所有者;②与民宿主人有一定程度的交流;③经营规模较小;④提供多种特色服务。 中国大陆民宿来源于两个方面:一是偏重住宿的“家庭旅馆” ;二是偏重餐饮的“农家乐”。前者可以追溯到古代的民间旅舍“逆旅” ,在现代则是20世纪90年代初为解决假日旅游住宿难问题而出现的旅馆。而后者则与国内始于20世纪80年代的乡村旅游关系密切,以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”而闻名。它最 初发源于休闲之都— ——四川成都,后来发展到成都平原、四川盆地,直至全国 总的来说 ,“农家乐”“家庭旅馆”旅游接待设施近年来有了很大的发展,自身服务项目的多元化使其本身已不仅仅局限于供住宿等服务。民宿分为以住宿为主的“家庭旅馆”和以 餐饮为主的“农家乐” 。后者在国内外学者的研究中更多是与乡村旅游紧密相连。不仅能提供当地特有的体验活动,以低破坏性的经营方式经营,还结合了当地资源并能凝聚地方向心力.

三、民宿设计的要求

民宿建筑风格设计首先要有鲜明的主题定位,然后设计围绕着主体,利用独特性与专属性的周边自然环境和人文风 情,保留原有的地方建筑特色,体现出地域性特征的文化符号。民宿设计中应该先根据地域刻画出地域文化的主脉络,然后整理概括形成成系统性的地域文化元素,再将这些元素运用到民宿建筑与景观中。整体要做到民宿建筑有活力、有品位、成体系,可延续性发展。具体到窗户、门路灯、指示牌、垃圾箱室内装饰品等。这样才能在保留乡土特色和地域文化特点的基础上真正打造民宿精品建筑既与周边环境有机融合,又通过建筑文化的提炼、放大、点缀,让住客深度体验地域性的文化传承,对习俗与文化的自然景观产生了依依不舍的情感和怀念。

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