无花果质量标准的研究进展
研究背景
无花果在我国多地都有分布。具有很高的营养价值和药用价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。《江苏省中药饮片炮制规范（2002年版）》中无花果项下仅列有性状项，而现有标准列有性状、显微鉴别（粉末）、理化鉴别、薄层鉴别、水分、总灰分、酸不溶性灰分项，并无浸出物、含量测定等相关质控指标。我省的质量标准已落后于大多数省份，与我省中药饮片的规范化、标准化已不相适应。文献中已收载的关于无花果的相关研究和其他省份的质量标准，为《江苏省中药饮片炮制规范》中的无花果饮片质量标准提供了一定的参考。
无花果的质量标准现状
无花果为桑科（Moraceae）植物无花果Ficus caricaL.的干燥未成熟的隐花果，主产长江以南各省，在我省主产苏州、南京、镇江等地。无花果始载于《救荒本草》，有悠久的药用历史。已有的标准包括卫生部标准和多个省份的地方标准，其中无花果的炮制方法为取原药材，除去花序托梗等杂质，干燥，筛去灰屑、沸水略烫，捞起，干燥、除去杂质，用时打碎；或纵切片，干燥，其他项目概述如下：
2.1.1《卫生部药品标准中药材第一册（1992年版）》[1]中无花果项下分列性状、显微鉴别（粉末）、理化鉴别（针对黄酮、糖类的颜色反应）、薄层鉴别（以鼠李糖、果糖为对照品）；
2.1.2《江苏省中药饮片炮制规范（2002年版）》[2]中列有炮制、成品性状项，《江苏省中药材标准（1989年版）》[3]中列有性状和显微鉴别，并在注释中详细列出了无花果与常见伪品木馒头、天仙果的性状、显微鉴别（粉末）及化学鉴别的区别要点；
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