提高丁酸梭菌喷雾干燥耐热性方法的初步研究文献综述

 2023-04-20 01:04

文献综述

文 献 综 述1.1背景纳豆激酶是一种具有溶栓活性的碱性丝氨酸蛋白酶,对血纤蛋白具有高亲和力,并且与其他蛋白酶相比,显示出强大的溶栓酶活性,纳豆激酶可以降低纤维蛋白原、促进和催化血纤维蛋白溶酶原转化为血纤维蛋白溶酶,增加体内血栓溶解因子的合成的作用。

而且由于纳豆激酶具有可口服、安全性高、价格低和纤溶活性强等优势,其开发研究成为近年来溶栓类产品的研究热点。

枯草芽孢杆菌是分泌纳豆激酶等胞外蛋白酶的主要工业微生物菌属,作为一种模式工业微生物,枯草芽孢杆菌由于具有遗传背景清晰、碳源利用种类广、蛋白质分泌能力强和遗传操作简单等特征,已成为构建微生物底盘细胞的理想宿主,旨在绿色、可持续、高效地将生物质原料转化成为目标化合物。

细菌细胞膜上的肽转运系统在细菌的生长繁殖过程中发挥着非常重要的生理作用,不仅能够将小肽转运至胞内提供营养,而且还参与了信号转导、趋化性等非常重要的细胞活动。

细菌的肽转运系统主要有三种,寡肽转运蛋白(Oligopeptide permease,Opp)、二/三肽转运蛋白(Di-and tripeptide permease,Dtp)和二肽转运蛋白(Dipeptide permease,Dpp)。

Opp和Dpp属于ABC(ATP-binding cassette)型转运系统,BC 家族是主要转运系统(Primary transporter)中最大的家族,主要通过消耗ATP(以2个多)产生的能量来推动底物的转运,Dtp属于主要协同蛋白超家族(Major facilitator superfamily,MF)家族,MF家族是次级转运系统(Secondary transporter)中的最大家族,主要通过化学梯度由高到低转运物质,或者与质子或钠离子进行共转运。

1.2发展历史关于胞外蛋白酶的表达调控机制已有一些研究,如海洋细菌Alteromonas sp.Strain 0-7能够分泌丝氨酸蛋白酶AprlI,降解胞外的含铁蛋白,将铁离子释放出来,然后吸收进入胞内供细胞生长所需,因而AprⅡ的分泌受到铁离子吸收调节蛋白Fur的调节,在霍乱弧菌中,与群体感应相关的转录调控因子HapR能够调节其胞外蛋白酶HA的分泌。

但是环境中的蛋白质多为大分子蛋白,不可能直接进入胞内起始蛋白酶的分泌,必定是环境中存在某种诱导物能够被细胞膜上的受体感应到,然后将胞外营养物质存在的信号传递到胞内,从而启动了胞外蛋白酶的表达。

微生物分泌的三类最主要的有机物降解酶为蛋白酶、纤维素酶和几丁质酶。

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