电饭煲自动控制设计
1、智能电饭煲的研究目的与意义
随着人们生活水平的提高，人们对生活品质也提出了更高的要求。电子技术的发展使得家用电器更加智能化、人性化和节能化。电饭煲作为最常用的厨房家电，与我们的生活息息相关。随着绿色安全、高效节能、简单便捷概念的提出，传统的功能单一、能耗大的电饭锅已不能满足人们日益增长的需求，研究制造集多功能、低能耗、操作简单等特点于一体的的智能电饭煲成为当前行业的热点。多功能智能电饭煲的出现，实现了“一锅多用”，节约了厨房空间。预约功能使煮饭时间更加灵活，人们的生活更加便利。人们早上不用再起早煮粥，下班回家米饭已经煮好了，有了更多的休息的时间，体现了产品的人性化。
在目前的市场中，这类多功能电饭煲的价格偏高，操作复杂，因此没有广泛流行。设计一款价格实惠，功能齐全，操作简单的智能电饭煲显得尤为重要。单片机操作方便、价格低廉、功能强大，以其作为主控芯片能降低生产成本，使产品销售具有价格优势。
2、电饭煲控制系统的发展概况
电饭煲以前称之为电饭锅，自上世纪五十年代日本发明了第一台电饭煲，电饭煲的发展己经过了60年。现在，电饭煲己经成为了现代家庭必备的厨房电器之一。中国的电饭煲生产晚于国外二十几年，第一台电饭煲于1976年由湛江市家用电器工业公司生产出。随着控制理论、微电子技术和传感技术的发展，电饭煲的控制方式和加热方式也不断在更新中。
2.1 控制方式的发展
刚开始的电饭煲是机械控制式的。交流220V电压经电源开关加到炊饭加热器上，炊饭加热器发热，开始炊饭。而在炊饭加热器上并联有一只氖灯，氖灯发光以指示炊饭加热器正在工作中，温控器设在锅底，当饭熟后温度会超过100℃，于是电饭煲转为保温状态。通常电饭煲的温控器采用磁钢限温器，它与电源开关联动，按下炊饭开关，同时使感温磁钢与永久磁体吸合，当温度超过极限值时，感温磁钢失去磁性，释放永久磁体，是炊饭开关断开，保温加热器串入电路之中，进入保温加热状态[1]。
随着电子技术和信息技术的发展，功能单一、能耗大的机械控制式的电饭煲不再流行，继而出现了微电脑控制式电饭煲。微电脑控制式电饭煲在接通电源后，220V电压会进行一个降压处理，再经过整流滤波和稳压后，为控制电路提供其直流电压。当通过功能选择键输入指令后，将指令输入到微处理器中，通过微处理器做出加热的判断，将信号输入到继电器驱动电路，驱动继电器的触点接通，此时，交流220V的电压继电器触点便加到加热器上，为加热器提供220V的交流工作电压，进行加热。当加热器开始加热工作时，微处理器将显示信号输入到显示模块，以显示电饭煲当前的工作状态[1、2]。
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