提取芒果叶中芒果苷的工艺研究文献综述

 2023-02-02 10:02

开题报告内容:(包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述,不少于2000字)

一. 拟研究的问题

通过试验研究,确定运用超声波提取分离法提取芒果叶中芒果苷的最佳超声处理条件,同时得到高纯度的芒果苷产品。

二. 课题实施计划

到目前为止,通过查阅国内外文献,已基本确定课题框架。下一步的主要工作是进行实验部分的工作,并对实验数据进行处理,建立初步的数学模型。最后是将实验和理论进一步完善,撰写论文,完成论文的答辩。

三. 文献综述

1 芒果苷简介[1]

芒果叶为漆树科植物芒果(Mangifera indica L.)的叶。芒果属漆树科属,是东方最著名的水果,是五大热带名果之一。芒果果实以其形、色、香、味均极佳而有果王之称,在热带、亚热带地区著名出口水果中占有重要的地位。芒果始载于宋《开宝本草》,叶的应用始见于《岭南采药录》。《陆川本草》(1959年,第一辑)和《全国中草药汇编》对芒果叶也有相应记载,但均附录于芒果项下。而单独将芒果叶作为中药记载则始于1977年的《中药大辞典》[2]。芒果叶性味酸、甘、凉、平,具有平喘止咳祛痰,免疫、抗炎、镇痛、保肝利胆、抗脂质过氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗菌等作用,对中枢神经系统和心血管系统等疾病也都有明显疗效[3]。

芒果叶含抗坏血酸、鞣质、芒果苷、异芒果苷、槲皮素、高芒果苷、原儿茶酸、没食子酸、没食子酸甲酯、鞣花酸、alpha;-儿茶精、莽草精、奎尼酸、山奈醇、L-alpha;-侧柏烯等多种化学成分,其中芒果苷具有多种的生理活性和药理作用。芒果苷(mangiferin) ,又名芒果素、知母宁,是一种四羟基吡酮的碳糖苷,属双苯吡酮类黄酮类化合物。分子式为: C19H18O11 ;分子量: 422.33;化学结构式如下。该成分亦可从漆树科芒果树、扁桃树的叶、果实、树皮;龙胆科植物东北龙胆、川西獐芽菜;水龙骨科植物光石韦等中提取得到。现代药理和临床研究证明,芒果苷具有多方面的生理活性和药理作用,为了更好地展开进一步开发,现研究其超声波提取工艺。

2 超声萃取技术的简介

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